Bio & co

Ceux qui essayaient d'apporter leur pierre à l'édifice...

06 décembre 2008

Ceux qui achetaient une yaourtière

Comme c'est Noël... ah non ? Pas encore... Bon alors disons, que c'est pour la Saint-Nicolas... Nous disions donc : pour la Saint-Nicolas, nous avons acheté une yaourtière. Cela faisait quelques temps que nous y pensions... et là, ça commençait vraiment à nous démanger ! "Celle de Bio & Co" a des envies de yaourtière... normal pour une femme enceinte, non ?!!!!!!!Nous sommes quand même des consommateurs très réguliers de yaourts : au moins trois par jour, et certaines fois, on peut aller... [Lire la suite]
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27 septembre 2008

Celui qui testait des produits bio #07

#07 : les "tartines de l'écureuil" Nous vous parlions de tartines dans le dernier test, parlons maintenant de pâtes à tartiner ! Regrettant que la marque Ferrero ne fasse pas de Nutella® bio (pour l'instant elle ne souhaite même pas garantir l'absence d'OGM dans son produit, ce qui le classe en catégorie rouge dans le guide des produits avec ou sans OGM de Greenpeace), j'ai essayé deux produits de la gamme "Les Tartines de l'Écureuil", de l'entreprise NOISERAIE Productions : Chokénut et... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Ceux qui testaient des produits bio #06

#06 : les tartines craquantes au sarrasin Voici des "craquottes" qui n'ont absolument rien à envier à celles de la marque qui a déposé le nom (Heudebert). Non seulement elles sont bio, mais elles ont la particularité d'être au sarrasin. Du coup, on les adore ou on les déteste, mais on ne reste pas indifférent : nous on les adore ! De la marque Le pain des fleurs, elles sont indiscutablement craquantes et possèdent un subtil goût qui fait penser aux galettes bretonnes, par la présence de farine de... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Ceux qui testaient des produits bio #5

#5 : les mini cookies quinoa aux pépites de chocolat et aux noix d'AmazonieBon, d'accord, le produit conseillé n'est pas bio... mais il est quand même commerce équitable ! Et puis, il faut avouer qu'il est tellement bon qu'on ne saurait résister à l'envie de vous le recommander !Une fois n'est pas coutume, c'est un produit sucré que l'on vous propose... des mini cookies quinoa aux pépites de chocolat et aux noix d'Amazonie, de la marque Alter Eco.Vous l'aurez compris : c'est un régal !!!Pour celles et ceux qui... [Lire la suite]
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21 avril 2008

Celle qui testait des produits bio #4

#4 : le chocolat blanc croustillant nougatine d'amandes Le chocolat blanc croustillant nougatine d'amandes, de la marque Alter Eco, a fait son entrée dans notre maison... c'est tellement bon que je me fais une joie de partager ce coup de cœur gustatif avec vous ! Évidemment, il faut aimer le chocolat blanc, mais celui-là est un vrai régal ! Les petits bouts croustillants à l'intérieur ne gâchent rien, soyons honnêtes !! Vous vous doutez bien sûr que c'est du chocolat bio, et rien qu'en lisant le nom de la... [Lire la suite]
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13 avril 2008

Celui qui optait pour le sel non raffiné

Après le sucre complet, c'est au tour du sel non raffiné de faire son entrée dans nos placards de cuisine ! Notre sel de table arrivant laborieusement à sa fin, j'avais pour mission de lui trouver un remplaçant... et l'heureux élu (jusqu'à la prochaine mission) est du sel de Guérande, moulu, récolté à la main et surtout... non raffiné ! Le raisonnement est exactement le même qu'avec le sucre : alors que le sucre raffiné en est réduit à être une simple molécule (du saccharose à plus de 99,7%), le sel raffiné est du... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Ceux qui testaient des produits bio #3

#3 : les sablés à l'épeautre L'épeautre a de grandes qualités nutritives, mais aussi gustatives. C'est pourquoi nous avons voulu goûter des sablés à l'épeautre (pour changer des minis petits-beurre à l'épeautre complet). Ceux de chez Bioroc' Hélou (au "grand épeautre") sont absolument délicieux ! Vendus par 12 en magasin Biocoop, au sucre de canne roux non raffiné et au sel marin non raffiné, ils sont très vite mangés tellement ils sont bons ! Un paquet n'a jamais tenu plus d'un jour, à deux morfales... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Celui qui était intrigué par une céréale ancienne

Depuis quelques temps, j'essaie de faire un peu de "hors-piste" par rapport au parcours habituel de mon magasin Biocoop fétiche, ce qui m'a amené à lire la petite histoire racontée sur une boîte de céréales un peu différente des autres, un mélange de trois céréales anciennes... et à en découvrir l'une d'elles : le Kamut® ! Sur cette boîte, cette céréale est présentée comme "la céréale des Pharaons"... intriguant non ? Bon, comme souvent, une fois que l'on connaît une personne ou quelque chose, on... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Ceux qui testaient des produits bio #2

#2 : le sucre de canne complet bio et équitable Pour ce deuxième "bio-test", encore un produit de la marque Jardin bio' (nous n'avons pas d'actions chez eux !), qui propose un très bon sucre complet. Le premier intérêt est qu'il est bio, ce qui est d'autant plus important pour les produits sous leur forme complète (sucre, céréales, farine, pain, pâtes, etc.), dont l'état brut et "non-raffiné" fait que l'on profite d'une tonne de nutriments... mais aussi du maximum possible des résidus de traitements... [Lire la suite]
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24 février 2008

Celui qui découvrait une baleine sous galet

Ma première intention pour ce billet était de parler du panga, un poisson élevé intensivement au Vietnam et qui fait fureur en France à cause de grâce à son prix très faible. Pour résumer, plusieurs choses se passent en coulisses pour rendre ce prix possible : injections d'urine de femmes enceintes (oui oui, vous avez bien lu) aux femelles pour assurer un nombre d'alevins extraordinaire (et par définition anormal) ; élevage très intensif dans les eaux douteuses du Mékong, en profitant de la formidable capacité de... [Lire la suite]
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