06 décembre 2008
Ceux qui achetaient une yaourtière
Comme c'est Noël... ah non ? Pas encore... Bon alors disons, que c'est pour la Saint-Nicolas...
Nous disions donc : pour la Saint-Nicolas, nous avons acheté une yaourtière. Cela faisait quelques temps que nous y pensions... et là, ça commençait vraiment à nous démanger ! "Celle de Bio & Co" a des envies de yaourtière... normal pour une femme enceinte, non ?!!!!!!!
Nous sommes quand même des consommateurs très réguliers de yaourts : au moins trois par jour, et certaines fois, on peut aller jusqu'à cinq. Donc, on se disait que d'une part, ça pouvait être rentable, et d'autre part, on pouvait se faire des yaourts fort sympathiques.
Du coup, on a investi dans une yaourtière. Et on l'a reçue aujourd'hui.
Évidemment, le carton n'avait pas franchi le seuil de la maison qu'il était déballé, la yaourtière sortie, le mode d'emploi en cours de lecture et les pots vides au lave-vaisselle !!
Donc, nous avons fait notre première fournée... on a commencé simple bien sûr : yaourts nature (avec des ferments achetés le jour où nous avions commandé la machine !) !! Résultat ce soir (sans même attendre le temps de pause "réglementaire" tellement nous voulions goûter) : que nos yaourts sont bons et que c'est bon de manger ses propres yaourts !!!!
Et, parce qu'une yaourtière pour faire uniquement des yaourts nature nous semblait bien triste, nous avons reçu aussi des livres de recettes de yaourts, avec des idées aussi originales qu'alléchantes.
Donc ce soir, une nouvelle fournée vient de commencer : quatre yaourts aux biscuits (les fameux minis petits beurres dont on avait parlé là) et quatre yaourts au coulis kiwis-banane (bio... bien sûr !!).
Et pour le verdict, il va falloir qu'on patiente... et vous aussi !!
Commentaires
Tu as des recettes ici aussi:
http://yaourtsamania.canalblog.com/
J'ai une yaourtière depuis des années...miam!
Je l'avais achetée lorsque j'étais étudiante, petit budget oblige. C'est assez économique.
ha, je me sens obligée de jouer les rabat-joie sur ce coup... Pourquoi acheter un appareil dédié alors qu'on utiliser une bête cocotte-minute ?
Cela dit, bonne dégustation !
J'attends votre verdict pour ces yaourts originaux car j'ai une yaourtière et je n'ai jamais osé faire autre chose que des yaourts natures!
@petit caillou : merci pour le lien, il y a des recettes sympas et de belles photos.
@petit_scarabee : ça marche aussi avec une cocotte-minute, mais c'est moins pratique ;)
@marlouu : le verdict sera... sur le prochain billet !
miam!
Moi aussi cela fait un petit moment que je suis passée à la yaourtière, par contre je réutilise toujours un yaourt de l'ancienne fournée pour la prochaine... Où trouves-tu tes ferments? internet ou magasin bio? Je sais qu'on peut aussi en trouver en pharmacie.
@ginie : on achète nos ferments en magasin bio, soit à Biocoop, soit dans le petit magasin bio qui a ouvert à côté de chez nous... on en reparlera très certainement dans un billet !
J'applaudis !
... le nouveau post sur le blog et les premiers yaourts ! Voilà à peu près un an que la yaourtière a fait son entrée chez nous, et nous nous régalons !!! Je ne me sers même plus de livre, finalement on peut quasiment tout essayer en suivant son inspiration et les disponibilités du marché. Pour info, on trouve aussi les ferments en pharmacie. J'ai hâte du verdict de la dernière fournée...
Ah je vois que la yaourtière se passe et repasse d'une génération à l'autre !
Mr Bio peut dire qu'il a été gâvé par sa Môman de yaourts faits "at home".
Ceux que je réussissais le mieux étaient au lait entier (voire lait de ferme, quand je pouvais en avoir ! car plus riche en crème).
J'avais envie de m'en procurer une,tu me fais envie!
Contente de te relire Marianne!
Nous avons récupéré la yaourtière de la belle-mère enfouie au fond d'un placard (la yaourtière :)) ... depuis nous ne mangeons que des yaourts "maison" et nous avons redonné une 2ème vie à cet appareil qui revient à la mode!
Après l'émission sur E=m6 présentant la recette simple des yaourts maison, j'ai essayé et c'est vraiment très simple même sans yaourtière/ Je mélange 2 litres de lait cru, un peu de sucre roux non raffiné et 2 yaourts au lait de brébis; je fais juste chauffer un peu, et pendant ce temps je mets de l'eau dans la cocotte, juste un fond, dès qu'elle chante, je mets les pots de yaourts (en terre et en verre) dedans (après avoir retiré l'eau :). je ferme le couvercle, je laisse 8 heures a température ambiante, puis 4 heures au frigo et voilà mes yaourts pour une semaine à 5 personnes !
Excellent, écologique et beaucoup moins chers que les acti....Tous ce qu'on aime à la maison :)
Joyeux Noël à tous
Cela fait plus d'un an que j'ai la mienne, et je ne regrette vraiment pas! Déjà faire des yaourts bio ne coûtent vraiment plus cher et puis beaucoup moins de déchet!
Alors je te souhaite de super moment de dégustation de tes yaourts!
je confirme les yayas maison c'est topissime !
taguée !!
kikoo
je viensd e recevoir ton mail pour le vaporetto je te réponds aujourd'hui sans faute ;)
pour les yayas j'ai fais des test de recettes tu peux aller voir sur mon blog !
et enfin ... je te tag !!!!
c'est ici : http://aglibouly.canalblog.com/archives/2009/02/06/12394724.html
à bientôt
Audrey
bonjour
quelle est la recette des yaourts avec les biscuits dont vous parlez ? merci
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