30 mars 2008
Ceux qui testaient des produits bio #3
#3 : les sablés à l'épeautre
L'épeautre a de grandes qualités nutritives, mais aussi gustatives. C'est pourquoi nous avons voulu goûter des sablés à l'épeautre (pour changer des minis petits-beurre à l'épeautre complet). Ceux de chez Bioroc' Hélou (au "grand épeautre") sont absolument délicieux !
Vendus par 12 en magasin Biocoop, au sucre de canne roux non raffiné et au sel marin non raffiné, ils sont très vite mangés tellement ils sont bons ! Un paquet n'a jamais tenu plus d'un jour, à deux morfales et demi !
D'autres sablés à l'épeautre nous ont séduits, mais pas autant : les sablés d'épeautre de Moulin des Moines (toujours en Biocoop). Au sucre complet, ce qui est rare dans les produits préparés, le petit bémol qu'on leur trouve vient de leur texture peu "sablée" et trop compacte, ce qui les fait presque passer pour des palets bretons.
Commentaires
tu me donnes faim là!
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