Bio & co

Ceux qui essayaient d'apporter leur pierre à l'édifice...

24 février 2008

Celui qui découvrait une baleine sous galet

Ma première intention pour ce billet était de parler du panga, un poisson élevé intensivement au Vietnam et qui fait fureur en France à cause de grâce à son prix très faible. Pour résumer, plusieurs choses se passent en coulisses pour rendre ce prix possible : injections d'urine de femmes enceintes (oui oui, vous avez bien lu) aux femelles pour assurer un nombre d'alevins extraordinaire (et par définition anormal) ; élevage très intensif dans les eaux douteuses du Mékong, en profitant de la formidable capacité de... [Lire la suite]
Posté par bioeco à 16:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]